Итоги конкурса «Лучшая школьная столовая – 2024» в Ростовской области

В Ростовской области подведены итоги регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2024». Конкурс стал важной платформой для демонстрации лучших практик в организации школьного питания.

В финале приняли участие восемь команд, представляющих как городские, так и сельские учреждения образования. Каждая команда показала свои достижения в организации питания, а также представила разнообразные меню и инновационные подходы к приготовлению блюд.

Конкурс проходил в несколько этапов, начиная с предварительного отбора, где команды должны были представить свои проекты и идеи. Затем, в основном финале, участники продемонстрировали навыки приготовления блюд и сервировки. Жюри оценивало не только вкусовые качества, но и презентацию, а также санитарные условия.

Жюри было составлено из экспертов в области питания, педагогов и представителей местных властей. Они отметили высокий уровень подготовки команд и разнообразие подходов к организации школьного питания. Некоторые из участников представили блюда, приготовленные с использованием местных продуктов, что также было оценено как положительное направление.

По результатам конкурса были определены победители и призеры, которым вручили дипломы и подарки. Кроме того, все участники получили ценные рекомендации от экспертов, что поможет им в дальнейшем совершенствовании качества школьного питания.

Такой конкурс не только способствует улучшению качества питания в школах, но и мотивирует сотрудников образовательных учреждений к внедрению новых идей и решений, направленных на здоровье детей и подростков. Участие в подобных мероприятиях также улучшает командный дух среди работников, что в конечном итоге отражается на общем уровне обслуживания.

Организаторы конкурса надеются, что этот опыт станет полезным для всех школ региона и послужит примером для других областей. В будущем планируется проводить такие мероприятия на более высоком уровне, включая участие в международных конкурсах.