Как правильно хранить капусту, чтобы избежать болезней
Специалисты объясняют, как сохранить свежесть кочанов капусты в зимний период.
Специалисты филиала ФГБУ "Россельхозцентр" по Ростовской области рассказали, какие болезни могут поразить кочаны капусты при длительном хранении в погребе, и как правильно хранить капусту для того, чтобы избежать развитие различных болезней овоща.
- Иногда на кочане может появиться плесень или гниль, между листьями образуются сухие прослойки, видны темные бороздки-жилки и другие проявления болезненных процессов на культуре. Практически все болезни капусты проявляются гнилью. Процессы загнивания возникают вследствие поражения капусты заболеваниями. Важно вовремя увидеть признаки, убрать зараженные плоды и провести профилактические мероприятия. При правильном хранении культура пролежит целую зиму и будет радовать сочным вкусом круглый год, - поясняет фитопатолог филиала ФГБУ "Россельхозцентр" по Ростовской области Николай Новиков.
Убирать капусту надо в сухую ясную погоду. Оптимальная температура для уборки капусты – 0 – 5 °С. Именно в этом диапазоне процесс дыхания в кочанах замедляется, а значит, они будут долго лежать.
- Плесень и гниль - основные болезни капусты.
- Необходимо вовремя убирать зараженные плоды.
- Оптимальная температура для хранения - 0 – 5 °С.
Соблюдение этих рекомендаций позволит сохранить капусту в отличном состоянии на протяжении всей зимы. Важно уделять внимание каждому этапу - от уборки до хранения, чтобы избежать потерь и насладиться вкусом свежих овощей даже в холодное время года.
Последние новости
В Азове продолжится ремонт дорог
В этом году в Азове будет продолжен ремонт городских дорог. Работы выполнят, благодаря реализации национального проекта.
Состоялось заседание рабочей группы г. Зверево межведомственной комиссии по противодействию нелегальной занятости в Ростовской области
22 января текущего года в Администрации города Зверево состоялось заседание рабочей группы г. Зверево межведомственной комиссии по противодействию нелегальной занятости в Ростовской области, на котором,
Глава донского региона поручил подготовить предложения по повышению зарплаты казакам
23 января состоялось заседание правительства Ростовской области, которое провёл глава региона Юрий Слюсарь.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией