В Ростовской области четыре человека заразились ботулизмом из-за овощей и грибов

В Ростовской области четыре человека заболели ботулизмом после употребления домашних консервированных овощей и грибов.

В Ростовской области четыре человека заболели ботулизмом после употребления домашних консервированных овощей и грибов. Об этом сообщает пресс-служба областного Роспотребнадзора.

Случаи заболевания ботулизмом в  2024 году зафиксированы в  Ростове, Шахтах, Азовском и  Сальском районах.

Причина заболевания  —  употребление домашних консервов из  грибов и  овощей.

Роспотребнадзор напоминает, что не  стоит покупать домашние консервы в  закрытых банках на  рынке и  у  случайных людей. Консервы зачастую готовят с  нарушением санитарии и  температурного режима. Нельзя покупать также в  непроверенных местах крупные окорока мяса и  рыбу, особенно толстолобик. Также не  следует дома делать домашние консервы из  грибов, мяса, моркови, свеклы, рыбы, портулака и  укропа, потому что эти продукты трудно отмыть от  мелких частиц земли и  спор возбудителей ботулизма.

 

Кроме того, нельзя консервировать гнилые продукты, нельзя уменьшать количество соли и  уксуса при консервации и  сокращать время тепловой обработки, а  также есть консервы из  вздувшихся банок.

Городской Репортер Фото: amp.politeka.net Credit: Sebastian Rose/Getty

Последние новости

Жителей города приглашают принять участие в опросе населения

В период с 1 января по 31 декабря 2024 года проводится опрос для оценки населением деятельности руководителей органов местного самоуправления, а также организаций регионального и муниципального уровня,

Помощь бойцам в зоне СВО в цифрах

Ежемесячно мы рассказываем о том, сколько поступает в муниципальный штаб #МЫВМЕСТЕ средств и на что они тратятся.

Выбираем зелень к новогоднему столу

При подготовке к Новому году особое внимание уделяется не только основным блюдам, но и освежающим гарнирам, где зелень играет важную роль.

МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий

Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения

На этом сайте представлены актуальные варианты, чтобы снять квартиру в Борисоглебске на выгодных условиях

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *