В Ростовской области четыре человека заразились ботулизмом из-за овощей и грибов
В Ростовской области четыре человека заболели ботулизмом после употребления домашних консервированных овощей и грибов.
В Ростовской области четыре человека заболели ботулизмом после употребления домашних консервированных овощей и грибов. Об этом сообщает пресс-служба областного Роспотребнадзора.
Случаи заболевания ботулизмом в 2024 году зафиксированы в Ростове, Шахтах, Азовском и Сальском районах.
Причина заболевания — употребление домашних консервов из грибов и овощей.
Роспотребнадзор напоминает, что не стоит покупать домашние консервы в закрытых банках на рынке и у случайных людей. Консервы зачастую готовят с нарушением санитарии и температурного режима. Нельзя покупать также в непроверенных местах крупные окорока мяса и рыбу, особенно толстолобик. Также не следует дома делать домашние консервы из грибов, мяса, моркови, свеклы, рыбы, портулака и укропа, потому что эти продукты трудно отмыть от мелких частиц земли и спор возбудителей ботулизма.
Кроме того, нельзя консервировать гнилые продукты, нельзя уменьшать количество соли и уксуса при консервации и сокращать время тепловой обработки, а также есть консервы из вздувшихся банок.
Городской Репортер Фото: amp.politeka.net Credit: Sebastian Rose/GettyПоследние новости
Министерство строительства России запускает сбор помощи для военнослужащих ДНР и ЛНР
Граждане могут помочь бойцам, приобретая необходимые товары.
Профилактические визиты контролирующих органов: что нужно знать
Департамент информирует о новых правилах проведения профилактических визитов.
Форум креативных индустрий «Креаторика 2024» в Ростове-на-Дону
Событие собрало профессионалов креативных индустрий для обсуждения их будущего.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований